Menu du 16 au 22 Février 2009 - EHPAD de Saint Germain la Ville vers Châlons en Champagne Marne 51

	MIDI	SOIR

LUNDI	CHOUX FLEURS SAUCE COCKTAIL	POTAGE
Ste	BOUDIN NOIR	CROQUE-MONSIEUR
Julienne	FRITES	SALADE VERTE
	FROMAGE	FROMAGE
	FRUIT	ŒUF AU LAIT

MARDI	SCAROLE A L’EMMENTAL	POTAGE VERMICELLE
St	POT AU FEU	SALADE DE POMMES DE TERRE
Alexis	FROMAGE	ET HARENGS
	GÂTEAU DE RIZ "MAISON"	FROMAGE
		FRUIT

MERCREDI	COLESLAW	POTAGE
Ste	BOULETTE D’AGNEAU	ŒUFS BROUILLES
Bernadette	SEMOULE ET RATATOUILLE	SALADE VERTE
	FROMAGE	FROMAGE
	CREME DESSERT PISTACHE	MARMELADE DE POMMES

JEUDI	MACEDOINE VINAIGRETTE	POTAGE
St	BLANQUETTE DE DINDE	SALADE DE GESIERS
Gabin	ÉPINARDS A LA CREME	FROMAGE
	FROMAGE	ENTREMETS A LA NOISETTE
	FRUIT

VENDREDI	TOMATE MIMOSA	POTAGE
Ste	BRANDADE DE POISSON PARMENTIERE	HARICOTS VERTS AUX LARDONS
Aimée	FROMAGE	FROMAGE
	PÊCHES AU COULIS DE FRUITS ROUGES	CRÊPE AU SUCRE


SAMEDI	CAROTTES RÂPÉES AUX OLIVES	POTAGE
St	CHOUCROUTE	FEUILLETÉ AU JAMBON ET FROMAGE
Damien	FROMAGE	SALADE VERTE
	FRUIT	FROMAGE
		YAOURT AUX FRUITS

DIMANCHE	PÂTÉ EN CROÛTE	POTAGE
Ste	FILET MIGNON DE PORC CARAMELISÉ	ASSORTIMENT DE CHARCUTERIE
Isabelle	HARICOTS PLATS ET POMMES ROSTIES	SALADE D’ENDIVES
	FROMAGE	FROMAGE
	BAVAROIS A LA FRAMBOISE	COMPOTE TOUS FRUITS

Dicton Bourbonnais : Fleur de février, ne va pas au panier