Menu du 8 au 14 Juin 2009 - EHPAD de Saint Germain la Ville vers Châlons en Champagne Marne 51

	MIDI	SOIR

LUNDI	MAQUEREAUX	BOUILLON VERMICELLE
St	SAUTÉ DE VOLAILLE	GOUGÈRE AU FROMAGE
Médard	BROCOLIS	SALADE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT	PETIT SUISSE AROMATISÉ

MARDI	TOMATES A LA VINAIGRETTE	POTAGE AUX CHAMPIGNONS
Ste	BŒUF BOURGUIGNON	SALADE COMPOSÉE
Diane	CAROTTES	PLATEAU DE FROMAGES
	PLATEAU DE FROMAGES	COCKTAIL DE FRUITS
	FROMAGE BLANC

MERCREDI	SALADE DE HARICOTS VERTS MIMOSA	POTAGE
St	ROGNONS DE BŒUF AU MADÈRE	BOUCHÉE A LA REINE
Landry	PÂTES	SALADE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	ENTREMETS PRALINÉ	COMPOTE

JEUDI	CAROTTES RÂPÉES	POTAGE
St	PALETTE A LA DIABLE	GRATIN DE LEGUMES
Barnabé	PUREE	PLATEAU DE FROMAGES
	PLATEAU DE FROMAGES	PAIN PERDU
	CLAFOUTIS AUX CERISES

VENDREDI	CERVELAS A LA VINAIGRETTE	POTAGE
St	SAUMONETTE EN MATELOTE	TIAN DE LEGUMES AU BASILIC
Guy	GRATIN DAUPHINOIS	PLATEAU DE FROMAGES
	PLATEAU DE FROMAGES	LIÉGEOIS A LA VANILLE
	FRUIT DE SAISON

SAMEDI	SALADE AU THON	POTAGE
St	SAUTÉ DE VEAU FORESTIER	ŒUF POCHÉ
Antoine de Padoue	HARICOTS VERTS	RATATOUILLE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	CRÈME PÂTISSIÈRE AUX FRUITS	POIRE AU SIROP

DIMANCHE	MELON	POTAGE
Ste	GIGOT D’AGNEAU	SALADE DE POMMES DE TERRE
Elisée	FLAGEOLETS	HARENGS
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	TARTE AUX FRAISES	VELOUTE FRUIX


Le poisson apporte de bonnes graisses pour le cœur.