Menu du 13 au 19 Décembre 2010 - EHPAD de Saint Germain la Ville vers Châlons en Champagne Marne 51

	MIDI	SOIR

LUNDI	BETTERAVES ROUGES	POTAGE DE LEGUMES
Ste	BOUDIN NOIR	JULIENNE DE LEGUMES AU JAMBON
Lucie	PUREE ET POMMES	PLATEAU DE FROMAGES
	PLATEAU DE FROMAGES	PETIT SUISSE AROMATISE
	FRUIT DE SAISON

MARDI	CAROTTES RAPEES	POTAGE AU POTIRON
Ste	COUSCOUS AUX TROIS VIANDES	ŒUFS GRATINES AUX POIREAUX
Odile	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	POIRE AU VIN	ENTREMETS CITRON


MERCREDI	CROISILLON A L’EMMENTAL	POTAGE A LA TOMATE
Ste	SAUTE DE PORC	TAGLIATELLES CARBONARA
Ninon	CHOUX DE BRUXELLES	PLATEAU DE FROMAGES
	PLATEAU DE FROMAGES	COMPOTE D’ABRICOTS
	FRUIT DE SAISON

JEUDI	SALADE DE POMMES DE TERRE	POTAGE DE LEGUMES
Ste	ESCALOPE DE VOLAILLE A L’ÉCHALOTE	GOUGERE
Alice	HARICOTS VERTS	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	POMME AU FOUR	CREME DESSERT VANILLE

VENDREDI	CELERI	SOUPE A L’OIGNON
St	FILET DE DORADE DUGLERE	PETITES SAUCISSES ET PETITS POIS CAROTTES
Gaël	RIZ PILAF	PLATEAU DE FROMAGES
	PLATEAU DE FROMAGES	ANANAS AU SIROP
	GATEAU AU CHOCOLAT

SAMEDI	SALADE D’ENDIVES	POTAGE AUX CHAMPIGNONS
St	CASSOULET	CHARCUTERIE
Gatien	PLATEAU DE FROMAGES	SALADE VERTE
	FROMAGE BLANC A LA FRAMBOISE	PLATEAU DE FROMAGES
		YAOURT AROMATISE

DIMANCHE	TERRINE FORESTIÈRE	POTAGE AUX ASPERGES
St	POULET RÔTI	POMMES DE TERRE AUX HARENGS
Urbain	ENDIVES BRAISEES ET POMMES DUCHESSE	PLATEAU DE FROMAGES
	PLATEAU DE FROMAGES	SALADE DE FRUITS EXOTIQUES
	ILE FLOTTANTE

C’est en 1702 que Louis XIV goûtait le premier ananas obtenu dans son royaume.