Menu du 3 au 9 mars 2014 - EHPAD de Saint Germain la Ville vers Châlons en Champagne Marne 51

	MIDI	SOIR

LUNDI	SALADE DE LENTILLES	SOUPE AU LAIT
Charles le Bon	BŒUF BOURGUIGNON	TARTE AUX POIREAUX
	CAROTTES AU JUS	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	MOUSSE NOIX DE COCO

MARDI	SALADE D’ENDIVES	VELOUTE DE TOMATES
Saint Guénolé	SAUCISSE DE MORTEAU	CRÊPE FARCIE
	PUREE DE POIS CASSES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	ENTREMETS	COMPOTE DE PÊCHES

MERCREDI	CONCOMBRES CIBOULETTE	VELOUTE DE LEGUMES
Saint Casimir	TRIPES A LA MODE DE CAEN	GRATIN DE PÂTES
	CAROTTES ET POMMES VAPEUR	ET KNACKS
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	BABA AU RHUM	FRUIT DE SAISON

JEUDI	SALADE LORETTE (mâche et betteraves)	VELOUTE DE COURGETTES
Sainte Olive	STEAK HACHE	CHOUX-FLEURS
	FRITES	AU JAMBON
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	NAPPE CARAMEL

VENDREDI	MORTADELLE CORNICHONS	POTAGE CRECY
Sainte Colette	PAPILLOTE DE POISSON	PIZZA ROYALE
	JULIENNE DE LEGUMES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	YAOURT AROMATISE

SAMEDI	SALADE VERTE	VELOUTE AU POTIRON
Saint Félicité	CHILI	BOUCHEE A LA REINE
	CON CARNE	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUITS AU SIROP	CREME DESSERT VANILLE

DIMANCHE	TERRINE DE LA MER	POTAGE AUX NAVETS
Saint Jean de Dieu	RÔTI DE VEAU FARCI	SALADE
	PUREE DE CELERI	AU LARD
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	BAVAROIS A LA POIRE	FRUIT DE SAISON


Fleur marsière ne tient guère