Menu du 19 au 25 janvier 2015 - EHPAD de Saint Germain la Ville vers Châlons en Champagne Marne 51

	MIDI	SOIR

LUNDI	MAQUEREAUX AU VIN BLANC	POTAGE CLAMART (petits pois)
	FRICASSEE DE DINDE A LA CREME	CROUSTADE AUX QUENELLES
Marius	CAROTTES
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT FRAIS	FRUITS AU SIROP

MARDI	CELERI REMOULADE	POTAGE DUBARRY
	LANGUE DE BŒUF	OMELETTE AUX CHAMPIGNONS
Sébastien	PUREE	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT FRAIS	GÂTEAU DE RIZ

MERCREDI	MACEDOINE DE LEGUMES	POTAGE DE LEGUMES
	BOULETTES D’AGNEAU SAUCE TOMATE	TARTE AUX POIREAUX
Agnès	SEMOULE A L’ORIENTALE	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	ENTREMETS AU CHOCOLAT

JEUDI	SALADE D’AGRUMES AU SURIMI	POTAGE DE LEGUMES
	CARBONADE	ENDIVES
Vincent	FRITES	AU JAMBON
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FROMAGE BLANC AU COULIS DE FRUITS	PAIN PERDU

VENDREDI	SALADE DE MÂCHE A L’EMMENTAL	SOUPE PAYSANNE
	MAREE FRAÎCHE	HACHIS PARMENTIER
Banard	HARICOTS BEURRE	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	CRUMBLE AUX FRUITS	YAOURT AROMATISE

SAMEDI	BETTERAVES A L’AIL	POTAGE AU POTIRON
	LONGE DE PORC	PAIN DE THON
François de Sales	PÂTES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	COMPOTE DE FRUITS	LIEGEOIS VANILLE

DIMANCHE	PÂTE DE LAPIN	POTAGE AUX CAROTTES
	NOIX DE JOUE DE BŒUF	GOUGERE AU FROMAGE
Conversion de Paul	NAVETS BRAISES	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	GÂTEAU PÊCHE PASSION	FRUIT DE SAISON


Les éclairs en hiver annoncent neige et tempête