Menu du 25 juin au 1er juillet 2007 - EHPAD de Saint Germain la Ville vers Châlons en Champagne Marne 51

	MIDI	SOIR

LUNDI	FRIAND AU FROMAGE	POTAGE
St	SAUTÉ DE PORC	POMMES DE TERRE A LA MORTEAU
Prosper	CHOUX DE BRUXELLES	PLATEAU DE FROMAGES
	PLATEAU DE FROMAGES	VELOUTÉ AUX FRUITS
	FRUIT DE SAISON

MARDI	TOMATES A LA VINAIGRETTE	POTAGE AUX CAROTTES
St	HAMBURGER DE VEAU	POIREAUX A LA VINAIGRETTE
Anthelme	COQUILLETTES	JAMBON
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FROMAGE BLANC A LA CONFITURE	COMPOTE DE PÊCHES

MERCREDI	SALADE MIMOSA	POTAGE
St	COUSCOUS AUX VIANDES	GRATIN DE POISSON ET DE POMMES DE TERRE
Fernand	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	POMME AU FOUR


JEUDI	SALADE SOMBRERO	BOUILLON VERMICELLE
St	OSSO BUCCO DE VOLAILLE	PATES CARBONARA
Irénée	FRITES	PLATEAU DE FROMAGES
	PLATEAU DE FROMAGES	LIÉGEOIS A LA VANILLE
	FRUIT DE SAISON

VENDREDI	PÂTÉ DE FOIE	POTAGE
St Pierre	POISSON DU JOUR	TARTE POIRE ET FOURME D’AMBERT
St Paul	HARICOTS VERTS A L’AIL	PLATEAU DE FROMAGES
	PLATEAU DE FROMAGES	FRUIT DE SAISON
	GATEAU DE SEMOULE

SAMEDI	CÉLERI VINAIGRETTE	POTAGE DUBARRY
St	JOUE DE BŒUF	SALADE DE RIZ AU THON
Martial	PURÉE	PLATEAU DE FROMAGES
	PLATEAU DE FROMAGES	ABRICOTS AU SIROP
	ENTREMETS

DIMANCHE	SALADE D’ANDOUILLE	POTAGE
St	DEMI COQUELET RÔTI "GRAND MERE"	JAMBONNEAU
Thierry	POMMES RISSOLÉES	MACEDOINE DE LEGUMES
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRAISES	FRUIT DE SAISON


Dicton Picard : Saint-Pierre pluvieux, trente jours douteux