Menu du 3 au 9 septembre 2007 - EHPAD de Saint Germain la Ville vers Châlons en Champagne Marne 51

	MIDI	SOIR

LUNDI	CHAMPIGNONS A LA GRECQUE	POTAGE DE LEGUMES
St	BOUDIN NOIR AUX POMMES	JAMBONNEAU
Grégoire	PURÉE	SALADE VERTE
	PLATEAU DE FROMAGES	FROMAGE
	FRUIT DE SAISON	MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC

MARDI	TOMATES VINAIGRETTE	POTAGE
Ste	SAUCISSE FUMÉE	GRATIN DAUPHINOIS AUX LARDONS
Rosalie	LENTILLES	FROMAGE
	PLATEAU DE FROMAGES	COCKTAIL DE FRUITS
	TARTELETTE AUX FRUITS

MERCREDI	CAROTTES RAPEES	POTAGE VERMICELLE
Ste	CORDON BLEU	SALADE DE CŒURS DE PALMIER ET ŒUF DUR
Isaïs	JULIENNE DE LEGUMES	FROMAGE
	PLATEAU DE FROMAGES	BABA AU RHUM
	GATEAU DE RIZ

JEUDI	SALAMIS ET CORNICHONS	POTAGE
St	SAUTE DE BŒUF A LA PROVENCALE	TOMATE FARCIE
Bertrand	NAVETS / CAROTTES	FROMAGE
	PLATEAU DE FROMAGES	FROMAGE BLANC
	ANANAS AU SIROP

VENDREDI	CONCOMBRE BULGARE	POTAGE DE LEGUMES
Ste	FILET DE HOKI PANE	RAVIOLI EN GRATIN
Reine	CHOUX FLEURS A LA POLONAISE	FROMAGE
	PLATEAU DE FROMAGES	POIRE AU VIN
	NAPPE CARAMEL

SAMEDI	Kermesse	POTAGE VERMICELLE
		JAMBON BLANC
Nativité N. D.		CHIPS
		SALADE VERTE
		FRUIT DE SAISON

DIMANCHE	ASPERGES SAUCE MOUSSELINE	POTAGE CRESSON
St	RÔTI DE BŒUF	POMMES DE TERRE
Alain	HARICOTS PANACHES	AUX HARENGS
	PLATEAU DE FROMAGES	SALADE
	GLACE	LIÉGEOIS

Dicton Belge : Quand les oignons montrent trois pelures, c’est signe de grande froidures.