Menu du 29 Juin au 5 Juillet 2009 - EHPAD de Saint Germain la Ville vers Châlons en Champagne Marne 51

	MIDI	SOIR

LUNDI	SALADE DU CHEF	POTAGE
Sts	BLANQUETTE DE VEAU	TOMATES FARCIES "MAISON"
Pierre, Paul	TORSADES	PLATEAU DE FROMAGES
	PLATEAU DE FROMAGES	FRUIT DE SAISON
	FROMAGE BLANC AUX FRUITS

MARDI	SAUCISSON A L’AIL	POTAGE
St	BŒUF BRAISÉ AUX CORNICHONS	SALADE PIÉMONTAISE
Martial	CHOUX FLEURS	PLATEAU DE FROMAGES
	PLATEAU DE FROMAGES	ENTREMETS
	FRUIT DE SAISON

MERCREDI	POIREAUX A LA VINAIGRETTE	BOUILLON VERMICELLE
St	ANDOUILLETTE DIJONNAISE	SALADE COMPOSÉE
Thierry	FRITES	PLATEAU DE FROMAGES
	PLATEAU DE FROMAGES	COMPOTE DE POMMES
	MOUSSE AU CHOCOLAT

JEUDI	CAROTTES A LA VINAIGRETTE	POTAGE
St	RÔTI DE DINDE AU JUS	OMELETTE AUX ASPERGES
Martinien	PETITS POIS	SALADE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	GÂTEAU A L’ANANAS

VENDREDI	SALADE DE PÂTES	POTAGE
St	FILET DE LIEU SAUCE CREVETTES	QUICHE LORRAINE
Thomas	ÉPINARDS AU BEURRE	SALADE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	FRUIT DE SAISON	LIÉGEOIS AU CAFÉ

SAMEDI	SALADE DE LENTILLES	SOUPE A L’OIGNON
St	RÔTI DE PORC	SALADE DE POMMES DE TERRE AUX HARENGS
Florent	POÊLÉE DE LÉGUMES	PLATEAU DE FROMAGES
	PLATEAU DE FROMAGES	PETIT SUISSE AROMATISÉ
	FRUIT DE SAISON

DIMANCHE	PASTEQUE	VELOUTÉ A LA TOMATE
St	CUISSE DE CANETTE A L’ORANGE	CROISSANT AU JAMBON
Antoine	POMMES SAUTÉES	SALADE
	PLATEAU DE FROMAGES	PLATEAU DE FROMAGES
	ILES FLOTTANTES	YAOURT AUX FRUITS


1000 tasses de café par an, soit près de 3 tasses par jour. C’est ce qui est consommé par 93 % des français.